Macarela Roll: Rollo envuelto en macarela, al centro pepino con aderezo de jengibre.

Selladito Roll: Rollo de atún con ensalada de kani y aguacate / capeado ó empanizado (no arroz)

Ungui Roll: Rollo envuelto en callo de hacha, al centro, pepino, aguacate y kani empanizado. Coronado con salmón y atún sellado. Bañado en aceite de chile de árbol

Siake Roll Especial: Rollo envuelto en salmón a la plancha, al centro camarón empanizado, verduras capeadas y queso Philadelphia. Bañado en aceite de Chile de árbol

Óscar Especial: Rollo envuelto en mango, aguacate, ensalada de kani y queso Philadelphia. Bañado en salsa dulce de zanahoria.

Concha de Mariscos: Concha de mariscos gratinados al horno.

Unagui Roll Especial: Rollo envuelto en anguila, al centro pepino, aguacate y queso Philadelphia. Coronado con atún, salmón sellado, callo de almeja, y campio. Bañado en salsa de anguila.